Detailed Notes on เส้นผัดไทยยี่ห้อไหนอร่อย

Detailed Notes on เส้นผัดไทยยี่ห้อไหนอร่อย

Blog Article

​​      ​​◆ ​น้ำพริกแกงผัดไทย (เอามาจากทางใต้ ประกอบไปด้วย หอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง และน้ำตาลปึก)

​​      ​​◆ ​ผักเคียงตามชอบ เช่น หัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ 

​​      ​​◆ ​ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและเส้นหมี่ (ยี่ห้อที่นิยมคือ ตราดอกบัว)

​​      ​​◆ ​ถั่วงอกดิบ หรือกะหล่ำปลีซอย

ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย

          เอ่ยชื่อเมนูอาหารชื่อดังของไทย นอกจากต้มยำกุ้งและส้มตำแล้ว อาหารจานเดียวอย่างผัดไทย ก็เด็ดเช่นกัน ทำง่าย ๆ เลือกตามสไตล์ที่ใช่กันได้เลย

สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ภาพจาก : คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เอาใจสาว ๆ ที่กลัวอ้วนกับเมนูผัดไทยมะละกอสูตรจาก คุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แปลงร่างมะละกอเป็นเส้นผัดไทยคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงผัดไทย ใส่กุ้งสดตามชอบ ตบท้ายด้วยการห่อด้วยไข่ ว้าว... ท้องเริ่มร้องแล้วจ้า

​​      ​​◆ ​น้ำผัดไทยไชยา (ตามสูตรด้านล่าง)

หากพูดถึงอาหารเส้นของญี่ปุ่นก็คงหนีไม้พ้นราเมง เมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน ยิ่งได้ทานคู่กับ เกี๊ยวซ่า, เทมปุระ หรือ สาหร่าย ยิ่งเพิ่มความอร่อยไปเท่าตัว แต่นอกจากราเมงแล้ว วันนี้เรายังมีเมนูเส้นจากญี่ปุ่นมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกันอีกหนึ่งตัว นั่นก็คือ “ยากิโซบะ” หรือเมนูที่คล้ายกับผัดบะหมี่ของไทยนั่นเองค่ะ ซึ่งยากิโซบะนั้น เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในประเทศญี่ปุ่น ก่อนจะเริ่มแผ่ขยายมายังประเทศไทย จุดเด่นของบะหมี่ผัดตัวนี้ นอกจากจะอยู่ที่เส้นนุ่ม ๆ แล้ว ตัวซอสฉ่ำ ๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมารู้จักกับตัว “ซอสยากิโซบะ” เพื่อที่จะได้นำไปทำเมนูต่าง ๆ ได้อย่างฟิน ๆ กันที่บ้านค่ะ

วิธีเลือกซื้อซอสยากิโซบะที่ดีที่สุด

ซอสยากิโซบะ สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด รสจัดจ้าน : ซอสยากิโซบะ สไตล์ไทย สูตรเผ็ด

สารกันบูด หรือสารกันเสีย เป็นวัตถุเจือปนในอาหาร ที่หลาย ๆ แบรนด์มักใส่เพื่อถนอมอาหารให้เก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น โดยเฉพาะในอาหารแปรรูปต้องควรระวังเป็นพิเศษ ในประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้กำหนดการใช้สารกันบูดในอาหารอย่างเคร่งครัด โดยสารกันบูดที่อนุญาตให้ใช้ ได้แก่ กลุ่มกรดอ่อนและเกลือของกรดอ่อน, เส้นผัดไทย ยี่ห้อไหนอร่อย กลุ่มซัลไฟต์และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และกลุ่มไนเตรตและไนไตรท์ ถึงแม้สารกันบูดจะความความปลอดภัยในระดับหนึ่ง แต่หากบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้, อาเจียน, วิงเวียนศีรษะ หรือท้องเสียได้

          อาหารจานเดียวอย่างผัดไทยสามารถดัดแปลงเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ใครที่เบื่อกับเส้นเล็กแล้วลองเปลี่ยนมาใส่วุ้นเส้นลงไปแทนก็อร่อยเหมือนกัน ขอแนะนำวุ้นเส้นผัดไทย สูตรนี้ใส่น้ำมะขามเปียก มีความหอมของกระเทียมและหอมแดง เมื่อกินวุ้นเส้นกับกุ้งสดตัวโต ๆ แล้วเข้ากันจริงเชียว 

          เอาใจคนไม่อยากทานเนื้อสัตว์ด้วยผัดไทยมังสวิรัติ ส่วนผสมเหมือนผัดไทยธรรมดา ใส่เส้นเล็กคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงผัดไทย เสิร์ฟคู่กับหัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ 

​​      ​​◆ ​ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกป่นเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟพอร้อนและน้ำตาลปี๊บละลายเตรียมไว้ (ถ้าต้องการเก็บไว้หลายวันให้รอจนเดือดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด)

         + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูแซ่บสไตล์ใหม่ ๆ ไม่เชื่อต้องลอง !

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยไชยา เส้นเหนียวนุ่มรสเข้มข้น เมนูเด็ดจากแดนใต้